La gastronomia de Gata de Gorgos

Està basada principalment en els ingredients senzills i naturals que aporta la nostra terra. Un dels plats més típics són les coques, que es poden menjar de verdures rostides, tomaca, ceba, herbes o escaldades. En Gata es pot degustar una gran varietat d’arrossos com arròs al forn, amb crosta, amb mongetes i nap, amb bajoques i conill, o el característic putxero del diumenge. També destaquen els pèsols com a berenar de Pasqua, les faves, les xones, o els salaons com els anxoves, la melva, el bacallaret, amb els quals es poden cuinar el bullit amb tomaca o la porreta de melva. Com a punt final a un bon àpat hi ha una selecta gamma de dolços casolans com les coques d’ametlla, els bunyols de carabassa, coques de passa i ametlla o l’arrop i tallaetes. Tots aquests exquisits plats autòctons es poden degustar en els excel·lents establiments de restauració que disposa Gata.